Au Sud de Tarbes puis de Lourdes, le Pays Toy s’étend sur 17 communes dont les célèbres stations de Luz-Saint-Sauveur, de Barèges ou encore de la Mongie. Le Pays Toy rassemble une grande partie des vallées qui constituent le territoire des Vallées des Gaves. C’est une région de Haute Montagne avec de nombreux sommets qui culminent à plus de 2500m et même parfois plus de 3000m. Cette région au décor exceptionnel abrite des sites très connus comme le Cirque de Gavarnie, le Col du Tourmalet, le Cirque d’Estaubé, le Pic du Midi de Bigorre ou encore la Réserve de Néouvielle. Mais cela vous pouvez le découvrir sans moi et je vous emmène un peu plus en dehors des sentiers battus, car nous venons bien ici pour nous éloigner un peu de l’agitation permanente.
Je vais vous présenter deux randonnées dont l’objectif est d’atteindre un lac de montagne. En effet je ne suis pas fan des randonnées sans eaux et je trouve qu’un beau lac de montagne constitue une belle récompense après l’effort.
Ces deux randonnées ont donc un même objectif lacustre mais elles évoluent également autour de la même altitude, entre 1500m et 2200m d’altitude. Un choix important à cette saison où les températures commencent à chuter et où le soleil se couche tôt. À cette hauteur vous pourrez aussi observer des arbres aux couleurs chatoyantes en débuts de randonnée, avant de laisser place à une flore plus rasante mais tout aussi colorée en automne.
Ces deux itinéraires sont de force moyenne avec environs 600m de déniveler au total pour un temps estimé autour de 4h30. Cependant nous avons pris 7h pour les réaliser avec une grande pause déjeuner à la moitié de l’itinéraire et un rythme lent pour les marcheurs du dimanche que nous sommes. Il faut donc prévoir de commencer tôt pour ne pas revenir la nuit tombée.
Randonnée n°1 : La Vallée d’Aygues-Cluses « Eaux Closes »
PR15 du TopoGuides « Vallées du Pays de Toy à pied » de la Fédération Française de Randonnée (FFR)
Cette randonnée vous mènera directement jusqu’au lac de Coueyla-Gran. Le dénivelé de 610m est progressif et le sentier suit le GR10 ce qui fait qu’il est très bien balisé et entretenu. C’est un itinéraire en ligne droite.
Accès :
Après Barèges prendre la direction du col du Tourmalet par la D918. Prendre la première route à droite direction pont de la Gaubie et se garer sur le parking.
Randonnée n°2 : Les lacs de Cestrède et d’Antarrouyes
PR16 du TopoGuides « Lacs et sommets du Pays Toy à pied » de la Fédération Française de Randonnée (FFR)
Accès :
Granges de Bué, à 16km au Sud de Luz-Saint-Sauveur par la D 921 jusqu’à la sortie de Gèdre, puis à droite la route d’accès à Ayruès et une piste direction « Bué » jusqu’à son terminus.
Dans un vallon isolé, cette randonnée monte jusqu’au lac de Cestrède et son voisin plus montagnard, le lac d’Antarrouyes. Cet itinéraire offre une variété de paysage inouïe que je vous laisse découvrir en photo.
Carnet d’adresse : Auberge Cabaliros (€€)
Cette fois ci j’ai souhaité vous présenter une petite auberge. L’Auberge Le Cabaliros se situe dans le petit village d’Arcizant-Avant, à 650m d’altitude. A proximité du centre du village et de l’église, ce petit hôtel-restaurant domine la vallée d’Argelès-Gazost et offre une vue panoramique depuis sa terrasse. C’est une entreprise familiale où se sont succédées 4 générations depuis 1981.
Il offre une position stratégique dans la vallée des gaves pour découvrir la région, à cheval sur le Val d’Azun et la vallée d’Argeles-Gazost qui vous mènera ensuite vers Cauterets, Luz-Saint-Sauveur, Gèdre, Gavarnie ou encore Barèges, autant de sites de montagnes plus beaux les uns que les autres.
L’auberge dispose de 8 chambres qui prennent place au 1er et au 2nd étage de cette maison bigourdane. Elles ont toutes été rénovées en 2013 dans un style cosy et montagnard avec un grand souci du détail. Les finitions sont exceptionnelles, la propreté parfaite, on dirait que les chambres viennent d’être finies. Toutes différentes, ce sont des véritables bulles de confort et de bien-être avec leur parement en sapin du Nord.
Quant à la table, elle est tout simplement exquise. Le chef Laurent, successeur de son père Francis Saint-Martin, concocte déjà des plats délicieux. Il fait la part belle aux produits régionaux de grande qualité comme l’agneau et le mouton d’AOC Barèges-Gavarnie, le foie gras d’Arcizac-Adour, le porc noir de Bigorre élevé à Bourréac sans oublier à cette saison, des cèpes frais et charnus cherchés sur les versants ou encore des figues. Chaque plats étaient subjuguants, avec une parfaite maitrise et toujours un aromate parfumé comme la lavande, le basilic pourpre ou la menthe. Ce n’est pas (encore) un étoilé, mais il fait d’ores et déjà rêver nos papilles.
Voilà une tanière bien confortable pour finir et débuter vos excursions dans cette magnifique région aux hautes montagnes. Comme vous l’avez compris n’hésitez pas à choisir la demi-pension. Quand au choix de la chambre, elles sont vraiment toutes belles.
Auberge Le Cabaliros
16 rue de l’église, 65400 Arcizans-Avant
05 62 97 04 31 / auberge.cabaliros@orange.fr
À partir de 69€/nuit
Comment se rendre dans le Pays de Toy ?
On ne peut y aller que par la route (voiture, bus, covoiturage). Il faut suivre la route de Pau, puis Lourdes avant de rejoindre la vallée d’Argelès-Gazost. Outre le col du Tourmalet à 2115m d’altitude, la seule véritable porte d’accès du Pays Toy est celle des Gorges de Pierrefitte et ses murailles de Schiste. Cela donne une idée de l’isolement dont cette contrée a fait preuve durant des siècles.
Catégories :Escapades régionales
Évasions Bordelaises 
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