Cela faisait un moment que je voulais approfondir mes connaissances sur les vins étrangers et même ceux issus d’autres régions viticoles françaises. En cherchant ce qui se faisait sur Bordeaux, la Cité du Vin est vraiment ressortie comme le meilleur endroit pour cela.
Archives de la catégorie : Coups de cœur bordelais
Le temps d’une nuit au Château Meyre
Pour fêter dignement cette fin de saison, nous avons décidé d’aller nous reposer un weekend, au milieu des vignes qui nous font vivre et nous passionnent quotidiennement, dans un hôtel qui se trouve être également un château viticole.
Le temps d’un déjeuner au Logis de la Cadène
Je vous emmène une nouvelle fois dans le vignoble bordelais ou plus exactement dans un village viticole, le plus célèbre de tous celui de Saint-Émilion. Sur l’invitation du Chef Alexandre Baumard et des Collectionneurs, je me suis rendu le temps d’un déjeuner au Logis de la Cadène.
Le temps d’un déjeuner au Château Fage
Déjeuner au restaurant du Château Fage, nouvelle adresse chez Les Collectionneurs en Gironde.
Cadillac Tour
Ce n’est pas au volant d’une limousine américaine, mais bien à pied, que l’appellation des vins de Cadillac vous propose chaque année, une soirée festive en compagnie de ses meilleurs vignerons indépendants.
Le temps d’un déjeuner, au Pavillon des Boulevards
Le temps d’un déjeuner, au Pavillon des Boulevards
Le temps d’un déjeuner au 1930, restaurant du Domaine de Larchey
Le nouveau restaurant du Domaine de Larchey fait beaucoup parlé de lui avec sa nouvelle salle de style Art Déco qui leur a permis de doubler la capacité d’accueil, passant de 24 à 48 couverts.
Le Clos d’Emile – Bordeaux
Niché dans une petite rue bordant le Jardin Public, le Clos d’Emile est un très bel hôtel particulier, transformé il y a 3 ans en chambre d’hôtes. Situé à quelques minutes à pied du Triangle d’Or, des Quinconces et des Chartrons, il dispose d’une situation exceptionnelle au cœur des plus beaux quartiers de Bordeaux.
La Chapelle du Château Guiraud, nouveau temple de la gastronomie
Les châteaux bordelais proposant un restaurant au sein même de la propriété ne sont pas nombreux. Ils peuvent facilement se compter sur les doigts de la main. Le Château Guiraud vient tout juste de rejoindre ce club très restreint, de ceux qui font le pari de la gastronomie dans le vignoble. Dix jours à peineLire la suite « La Chapelle du Château Guiraud, nouveau temple de la gastronomie »
Dégustation en état de pleine conscience
Hier soir, j’ai vécu une expérience très originale : une dégustation de vin en état de pleine conscience. Entouré d’autres blogueurs, nous avons suivi les paroles d’une sophrologue pour nous permettre d’atteindre un état d’éveil sensoriel. Je vous livre mon ressenti …
Évasions Bordelaises 